产褥期是指孕妇从胎儿、胎盘自身体娩出直到除乳腺外各个器官恢复或接近正常未孕状态所需的一段时期，一般需6～8 周。在我国，产褥期也称为“月子”或“坐月子”。考虑到目前产褥期（月子）膳食现状、存在问题以及心理健康、社会和文化需求等，我过对于月子期间的饮食是非常看重的，因此对于月嫂的膳食搭配要求也是非常高的。

全面认识月子膳食的健康作用

产褥期内，无论是对于产妇身体的康复，还是用于支持分泌乳汁，膳食所提供的营养支持都是极为重要的。膳食作为日常生活中的重要元素，对于产妇的精神、心理状态具有重要影响。

产后头几天膳食宜清淡、易消化

正常分娩后，产妇第一餐可进食适量、易消化的半流质食物，第二餐可以用正常膳食。有些产妇在分娩后的最初1～2 天感到疲劳无力或肠胃功能较差，可选择较清淡、稀软、易消化的食物，如面片、挂面、馄饨、粥、蒸或煮的鸡蛋及煮烂的肉菜，之后再过渡到正常膳食。

食物多样、不过量

保证营养均衡产褥期膳食应是由多样化食物构成的平衡膳食，以保证产褥期妇女对能量和各种营养素的需要，无需特别食物禁忌。每天的膳食应包括平衡膳食宝塔中的各类食物，如粮谷类、鱼禽蛋类、蔬菜和水果类、豆类及其制品、奶类及其制品等。

适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉等

月子妇女不仅需要恢复自身的健康，还要分泌乳汁，喂养婴儿。动物性食品如鱼、禽、蛋、瘦肉等可提供丰富的优质蛋白质和一些重要的矿物质和维生素，并有助于确保乳汁分泌。

注意粗细粮搭配，重视新鲜蔬菜水果的摄入

“月子”期间主食不能只吃精米、精面，应该粗细搭配，常吃一些粗粮、杂粮（如小米、燕麦、红豆、绿豆等）和全谷类食物，因为粗、杂粮中富含B族维生素和膳食纤维，除能保证维生素B1等营养素的供给外，也有利于肠道健康。

足量饮水，根据个人情况多喝汤汁

产妇分娩时体液流失多，基础代谢较高，出汗多，加上乳汁分泌，需水量高于一般人。故产褥期饮食应注意水分补充。可适当多食用易消化的带汤的炖菜，如鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪蹄汤、豆腐汤等，有助于促进饮食舒适度和补充水分。

适当增加奶类等含钙丰富的食品

月子妇女正常哺乳时，每日随乳汁分泌约200 mg的钙。尽管，乳汁中的钙不受膳食钙含量的影响，但钙摄入不足时会动员自身的骨钙来维持乳汁中钙含量的稳定。乳母的钙推荐摄入量为1000mg/d。奶类及其制品含钙丰富而营养成分齐全，且易于吸收利用，是产褥期补钙的最好食物来源。